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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.先用少许食用油和盐泡制大米30分钟，这样煮出来的粥更香

2.准备一个皮蛋切碎

3.姜切丝，肉过开水去沫切丝备用

4.水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟